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Thiamine: importância, funções e alimentos fontes

Thiamine, também conhecido como tiamina ou vitamina B1, é uma das vitaminas B. A tiamina é importante porqueajuda a transformar o alimento em bet 3 6 5 energia e mantém o sistema nervoso saudável. No entanto, o corpo humano não consegue produzir tiamina sozinho e, portanto, é necessário obtê-lo por meio da dieta.

Como uma dasoito vitaminas B, a tiamina ajuda a converter os carboidratos în energia, além de ajudar o corpo a metabolizar gorduras e proteínas. Neste artigo, vamos explorar as funções, os benefícios, as causas deficitárias e as melhores fontes animais e vegetais de tiamina, também conhecida como vitamina B1.

Funções e importância da tiamina

  • Manter a saúde do sistema nervoso.
  • Converter carboidratos em bet 3 6 5 energia.
  • Atua como coenzyme nas
  • reações metabólicas.
  • Ajuda a manter o coração saudável.

Causas da deficiência de tiamina

A deficiência de tiamina pode ser causada por vários fatores. Entre os fatores que podem aumentar o risco e levar à privação de tiaina estão:

  • Alcoolismo.
  • Uso de drogas recreativas.
  • Doenças que afetam o trato digestivo.
  • Uso de antibióticos.

Recomendações dietéticas diárias de tiamina

Embarazadas Lactantes (6 meses) Crianças Adultos saudáveis
Recomendação diária 1,4 mg/dia 1,4 mg/dia 0,5–0,9 mg/dia 1,2 mg/dia

Melhores fontes de tiamina

Fontes vegetais:

  • Grãos integrais.
  • Legumes secos.
  • Frutas, especialmente bananas e ameixas.
  • Brócolis.

Fontes animais:

  • Carne vermelha.
  • Frutos do mar.
  • Fígado.
  • Leite e queijo.
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