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  • Thiamine: importância, funções e alimentos fontes

    Thiamine, também conhecido como tiamina ou vitamina B1, é uma das vitaminas B. A tiamina é importante porque ajuda a transformar o alimento em b1 bet site energia e mantém o sistema nervoso saudável. No entanto, o corpo humano não consegue produzir tiamina sozinho e, portanto, é necessário obtê-lo por meio da dieta.

    Como uma das oito vitaminas B, a tiamina ajuda a converter os carboidratos în energia, além de ajudar o corpo a metabolizar gorduras e proteínas. Neste artigo, vamos explorar as funções, os benefícios, as causas deficitárias e as melhores fontes animais e vegetais de tiamina, também conhecida como vitamina B1.

    Funções e importância da tiamina

    • Manter a saúde do sistema nervoso.
    • Converter carboidratos em b1 bet site energia.
    • Atua como coenzyme nas
    • reações metabólicas.
    • Ajuda a manter o coração saudável.

    Causas da deficiência de tiamina

    A deficiência de tiamina pode ser causada por vários fatores. Entre os fatores que podem aumentar o risco e levar à privação de tiamina estão:

    • Alcoolismo.
    • Uso de drogas recreativas.
    • Doenças que afetam o trato digestivo.
    • Uso de antibióticos.

    Recomendações dietéticas diárias de tiamina

    Embarazadas Lactantes (6 meses) Crianças Adultos saudáveis
    Recomendação diária 1,4 mg/dia 1,4 mg/dia 0,5–0,9 mg/dia 1,2 mg/dia

    Melhores fontes de tiamina

    Fontes vegetais:

    • Grãos integrais.
    • Legumes secos.
    • Frutas, especialmente bananas e ameixas.
    • Brócolis.

    Fontes animais:

    • Carne vermelha.
    • Frutos do mar.
    • Fígado.
    • Leite e queijo.
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